A Varanda - Cardápio Interativo

A História de Tarcila Azevedo

Uma jornada extraordinária de sabores, tradições e conquistas que atravessou oceanos e continentes

Infância na Bahia

Tarcila cresceu na sua infância e adolescência na Bahia, onde desenvolveu seus primeiros laços com a culinária brasileira. Foi entre os sabores tradicionais da terra que ela descobriu sua paixão pela arte culinária.

Casamento e Partida para a Bélgica

Aos seus 18 anos, Jarcila se casou e foi morar na Europa - Bélgica. Uma jornada corajosa para um novo continente, enfrentando o desafio de não saber falar francês, mas determinada a construir uma nova vida.

Jarcila casando-se e partindo para a Bélgica

Tarcila aprendendo culinária belga com a sogra

Descoberta na Bélgica

Foi com a sogra, entre batatas e histórias, que Tarcila encontrou seu amor pela cozinha belga tradicional. Uma fusão de culturas que marcaria para sempre sua trajetória culinária.

Sob o Atomium

Na Bélgica, sob o olhar das formas do Atomium, Tarcila viveu uma de suas maiores alegrias: ali nasceu seu único filho, Gabriel, dando ainda mais sentido à sua jornada em terras europeias.

Fusão Cultural

Nas praças belgas, Tarcila conquistou paladares com coxinhas e acarajés, fazendo os belgas se apaixonarem pela culinária brasileira. Uma troca cultural que enriqueceu ambas as tradições.

Eventos Especiais

Tarcila comandou equipes em jantares e eventos para centenas de convidados, incluindo o aniversário do dono do Cirque du Soleil, onde mostrou sua dedicação e talento excepcionais.

Nascimento da Varanda

E assim nasce a Varanda em Itamaraju, um desejo de Tarcila de compartilhar suas experiências e todo o sabor de sua culinária com a comunidade, trazendo um pedaço da Europa para o Brasil.

Nosso Cardápio

Paella Especial Feita ao Vivo

Serviço Chef Individual

Autêntica paella espanhola preparada ao vivo pelo chef, com frutos do mar frescos, camarões, polvo, mexilhões e arroz com açafrão, servida com limão siciliano e ervas frescas

Confraternizações

Sob Consulta

Eventos especiais para confraternizações empresariais e celebrações em grupo, com cardápio completo incluindo pratos principais, aperitivos, sobremesas e bebidas, criando momentos únicos de integração